Книга
«Продовольственная безопасность. От рынка до тарелки.» является второй
частью серии «Как спастись от «пищевого терроризма» и выбрать полезные
продукты».
Цель серии - дать потребителю возможность узнать правду, понять принципы
здорового питания, научиться самостоятельно выбирать действительно качественные,
полезные, натуральные продукты. Научиться этому, несмотря на желание
современных дельцов получить максимальную прибыль за счет здоровья,
а иногда и жизни потребителя, несмотря на современное законодательство,
допускающее такое в угоду жажде наживы недобросовестных производителей
и торговцев.
Вторая книга серии «Как спастись от «пищевого терроризма» и выбрать
полезные продукты» дополняет и расширяет рекомендации первой части по
принципам и основам рационального, здорового питания. А также по самостоятельному
выбору полезных и качественных продуктов среди огромной массы суррогатов
и фальсификатов, заполнивших прилавки. В данное издание включены советы
по выбору тех групп пищевых продуктов, которые не вошли в первую часть.
Кроме того, в этой книге приведены рецепты приготовления блюд, не только
позволяющие сохранить все полезные свойства и компоненты правильно выбранных
полезных продуктов, но и сделать пищу максимально полезной и вкусной.
Вопреки известной поговорке: «Полезное вкусным не бывает». Следует уточнить,
что эти рецепты будут максимально полезны для жителей средней полосы
и юга России, Сибири, Дальнего Востока, а также территорий, обладающих
сходными климатогеографическими особенностями (Украина, Белоруссия,
восточный и северный Казахстан). Для жителей Крайнего Севера, более
западных или южных территорий необходимы определенные изменения и дополнения,
продиктованные иными природными условиями.
Также издание содержит анализ состояния продовольственной безопасности,
пищевой промышленности и рынка России, причин существующей ситуации,
ее влияния на состояние здоровья и прогноз дальнейшего развития.
180 стр., А5, мягкий переплет.
Контакты:
Бейер Алла Александровна
тел./факс: (383) 218-33-43
эл. почта: info@sfcop.ru
|